INTRODUCCIÓN

En los noventa, varios países latinoamericanos y, en especial, la Argentina, transitan una etapa de mayor crecimiento económico bajo el impulso de reformas estructurales en las que los precios internacionales y los flujos de inversión extranjera directa juegan un rol muy importante como señales y medios para la reorganización de los recursos económicos en esquemas productivos que llevan al crecimiento.

Una primera característica básica del crecimiento es el uso pleno de los recursos disponibles: la mano de obra, el capital y, particularmente, los recursos naturales. El pleno empleo de los recursos define la frontera de posibilidades de producción (FPP), y alcanzarla conlleva, en general, fases de crecimiento rápido y con pocos obstáculos. Al respecto, la experiencia histórica de integración de los recursos naturales a procesos extractivos, seguidos en algunos casos de procesos de transformación, también sencillos, que permitan la producción de insumos básicos, son claros ejemplos de este crecimiento.

Conviene distinguir, a los fines de este análisis, entre industrias basadas principalmente en los recursos naturales e industrias basadas principalmente en otros factores de la producción (capital, mano de obra).

Concentrando nuestro análisis en las industrias basadas en los recursos naturales, y en especial consideración aquellas relacionadas con la agricultura, ganadería e industrias relacionadas, veremos como han ido evolucionando con el transcurso del tiempo y como han reaccionado a los cambios estructurales de la economía Argentina.